こんにちは。めんたい子(ペキニーズ)です。
クリスマスキャンプは雨で出来ず(泣)おうちキャンプになりましたが、キャンプ場でやっている体でチキン焼きました。
めんどくさがりなので前日準備無しレシピです、、、笑
材料（内径20cmダッチ分）
・骨付きもも肉▶︎1枚
・ニンニクチューブ▶︎適量
・クレイジーソルト（ハーブ系ソルト）▶︎適量
・じゃがいも(なんとなく崩れないようメークイン)▶︎1個
道具
・ダッチオーブン(内径20cm)
・底上げ網(セリアのケーキクーラー18cmで代用)
・クッキングシート
・炭
作り方
①じゃがいもを洗って、一口代に乱切り。
②骨付きもも肉両面の全体にニンニク擦り込みます。
③骨付きもも肉両面の全体にクレイジーソルト的なやつふります。
④ダッチオーブン温めます。(5分とか？)
⑤網敷いて、クッキングシート敷いてお肉若干オーバーしてるのを少し曲げて無理やり入れて。(笑)隙間にじゃがいも入れます。
⑥蓋をして火は中火、上に熱した炭を乗っけて40−50分。
熱した炭は今回おうちで炭無いからダッチに乗っけてトウチバーナーで炙りました。
危ないから良い子は真似しないように！
火事と煙で火災報知器ならないよう気をつけて！
(火災報知器鳴りかけました。笑)
あと灰散らからないよう注意です、、、笑
（30分で食べれるくらい焼けてました。焦げ目つけたくて結構引き伸ばしました。笑）
※お肉の大きさによると思うのでちょくちょく見て焼き具合確認して下さい。
⑦焼き上がったのがこんな感じ。↓
お皿に乗っけて、ジャガイモにもちょっぴりクレイジーソルトふって出来上がり。
感想
めんたい子
まっ、よくあるチキンレシピやな。
でも肉自体が美味いから美味いー。
もしおうちでやる時は火と煙にだけは注意してください。笑
めんたい子。
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